В воскресенье, 6 апреля в 13.00, на площади Ла-Корредера в Кордове был приготовлен самый большой в мире фламенкин - рулет из свиного филе, начиненного хамоном серрано и яйцами. 50-метровый фламенкин искусные руки кулинаров обжарили во фритюре.
Таким любопытным способом Кордова отметила присуждение ей почетного звания «Ибероамериканская гастрономическая столица 2014». Данный отличительный знак выдается Ибероамериканской гастрономической академией во главе с президентом Рафаэлем Ансоном, которая признает уникальные гастрономические традиции города и его тысячелетнее культурно-историческое наследие.
Мэр Кордовы Хосе Антонио Ньето отметил, что такое признание должно «укрепить репутацию Кордовы, как места встречи культуры и гастрономии, поскольку общеизвестно, что кулинария является частью культуры любого народа, а в случае Кордовы — это неотъемлемая часть его индивидуальности».
Инициативу городского департамента туризма поддержали семейная продовольственная компания «Hermanos Alcaide», президент ассоциации мясников Кордовы Анхель Моралес и ресторан «Los Chopos».
>Главная цель мероприятия – занести 50-метровый фламенкин диаметром в 3,5 сантиметра в Книгу рекордов Гиннеса.
Фламенкин готовился в нескольких фритюрницах одновременно при участии более 3000 поваров и в итоге был разделен на 750 порций.
Издано на mir-es.com
06 04 2014
Поделиться
Как будет выглядеть ссылка на эту новость у Вас:
Ибероамериканская гастрономическая столица 2014
HTML-код ссылки:
BB-код для форумов:
Стихи на испанском с переводами на русский : Испаноязычный мир: поэзия, изобразительное искусство, музыка, голоc.
Оставить свой комментарий
Обязательные поля отмечены символом *
